商用不锈钢厨具、合肥厨具、合肥美特尔厂家(查看)

饭店厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求，应该根据其生产经营的长远规划，明确厨房各式设备添置的程序步骤、应符合菜单的设计需要、符合生产的操作和规模需要，减少盲目性、杜绝浪费。另外，设备的选购应方便生产加工，要具备多功能性和可移动性，商用不锈钢厨具，减少厨房的占地面积并节省劳力。 买饭店厨房设备性比**原则即是指经济合理和质量兼顾。力求以经济合理的投资价格选购先进、美观、耐用、多功能的名1牌产品，尽可能降低其采购、安装及使用的费用，尽可能选择能耗低、热效率高的设备。

食堂厨房设计的卫生安全原则

     1、厨房排污流向从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉，洁净区不能设置明沟。

     2、灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢，要保持厨房的洁净，及时清洁使用设备和地面。

     3、设置检验室或者检验仪器和存样设备，酒店厨具多少钱，确保饮食的来源安全。

     4、设备要选择安全的设备，质量有**的，带有安全防护措施，不易伤人的。设置专人看管，注意使用安全和定期保养。使用燃气的厨房要注意定期检查阀门是否漏气，一旦发现漏气，要足量通风严禁明火，并请专业人员维修。

     用电设备要定期检查线路是否老化、裂开、短路，清洗时要断电，不能用水直接冲洗。厨具

不锈钢厨房设备清洁保养很重要，但其实也很简单，只要在平常烹煮三餐之后，合肥厨具，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，酒店不锈钢厨具，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作，一向是厨师伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以支吾的脏物，以下针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．厨具

     不锈钢厨房设备包括不锈钢炊具（不锈钢锅、不锈钢灶炉等），不锈钢餐具（刀叉、筷子、碗等），不锈钢水壶，不锈钢器皿用具等。虽然不锈钢耐腐蚀性良好，但如果长期露在腐蚀环境中，较终还是会被氧化。因此，美特尔厨具认为，对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养，以保持其华丽的表面及延长使用寿命。